Les fruits et légumes diminuent de moitié le risque de cancer de la bouche

Soixante et onze publications et 153 000 personnes sont le sujet de cette étude en méta-analyse, qui se référait respectivement aux cancers classés sous les dénominations suivantes : cancers de la bouche, du pharynx et de l´hypopharynx.

Ainsi, l'ingestion de fruits et légumes soit journellement, soit hebdomadairement reportée dans la statistique, fait fléchir le risque relatif de développer un cancer, de 50% !

Bien que les auteurs soulignent que « d´autres travaux sont nécessaires pour confirmer les résultats », l´information est quand même intéressante.

Référence : Abstract disponible ici

Each portion of fruit or vegetable consumed halves the risk of oral cancer

Auteurs : Conway.

Source : Evidence-Based Dentistry (mars-avril 2007) 8, 19–20.